|
Libanese Yoghurtbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/4 l water
250 g suiker
1 a 2 theelepels citroensap
1 a 2 theelepels rozenwater of oranjebloesemwater
250 g zelfrijzend bakmeel
zout
250 ml yoghurt
frituurolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng ? l water, 250 g suiker en 1-2 theel. citroensap aan de kook tot het er uit ziet als dunne honing.
Haal van het vuur en doe er 1-2 theel. rozen- of oranjebloesemwater door.
Maak een beslag van 250 g zelfrijzend bakmeel, zout en ? l yoghurt.
Maak met een lepel walnootgrote balletjes, frituur in olie en dompel in de stroop.
|
|
|